Sumak is een ode aan de klassieke en moderne keuken van Syrië. Dit kookboek bevat ruim tachtig recepten, geïnspireerd op de familierecepten van Anas Atassi. Van het traditionele weekendontb? t dat h? vaak at in de tuin b? z? n oma, tot de mezze die z? n moeder kookte voor de feesten die z? gaf voor vriendinnen, en van het geweldige streetfood dat Anas graag at als h? uit ging met vrienden tot een r? kgevulde zomerse barbecuetafel. |
